สารสกัดพริกไทยดำแบบน้ำ

ชื่อผลิตภัณท์ : สารสกัดจากพริกไทยดำ

พริกไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Piper nigrum Linn. อยู่ในวงศ์ PIPERACEAE มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นว่าพริกน้อย (ภาคเหนือ) การขยายพันธุ์ทำโดยวิธีปักชำ

โดยตัดส่วนลำต้นที่ไม่แก่จัดยาวประมาณ 5-7 ข้อ ปักชำไว้จนรากงอกออกมาแข็งแรง แล้วจึงนำไปปลูก โดยต้องทำค้างไว้เกาะด้วย พริกไทยสามารถขึ้นได้ ในดินทั่วๆไปที่มีการระบายน้ำได้ดี และชอบอากาศที่อบอุ่นและชื้น ซึ่งอากาศแบบนี้จะอยู่แถวจันทบุรี ระยอง และตราดพริกไทยนอกจากเป็นตัวชูรสของ อาหารชนิดต่างๆ ซึ่งทำให้อาหารอร่อย และถูกปากคนไทยแล้ว ผู้บริโภคจะได้ผลพลอยได้ จากการที่พริกไทยเป็นยาสมุนไพร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม โดยส่วนที่นำมาทำเป็นยา คือ ผลแก่จัด แต่ยังไม่สุก ( พริกไทยดำ ) มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ว่า พริกไทยดำจะมีน้ำมันหอมระเหยมาก ประมาณร้อยละ 2-4 และมีสารแอลคาลอยด์เป็นสารสำคัญ เช่น Piperine ซึ่งเป็นตัวทำให้มีรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมี Piperidine, Piperitine, Peperyline,Piperolein A และ B ส่วนพริกไทยขาว ( พริกไทยล่อน ) จะมีน้ำมันหอมระเหยน้อยกว่าพริกไทยดำ ดังนั้นตัวที่ทำให้ช่วยขับลมก็คือ น้ำมันหอมระเหยนั่นเองลักษณะทางพฤกษศาสตร์ต้นพริกไทยเป็นต้นไม้ที่มีอายุยืน จัดอยู่ในประเภทไม้เลื้อย สูงประมาณ 5 เมตร ลักษณะของลำต้นจะเป็นข้อๆ ลักษณะของใบพริกไทยจะมีสีเขียวสด ใบใหญ่คล้ายใบโพ ส่วนลักษณะของดอกพริกไทยจะมีขนาดเล็ก จะออกช่อตรงข้อของลำต้น มีลักษณะเป็นพวง ซึ่งจะมีเมล็ดกลมๆติดกันอยู่เป็นพวง

คำอธิบาย

Product Name : (สารสกัดจากพริกไทยดำ) Black pepper Extract Liquid

Botanical Name : Piper nigrum Linn.

Family Name : PIPERACEAE

Common Name : พริกไทยดำ

Part Used : เมล็ด

พริกไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Piper nigrum Linn. อยู่ในวงศ์ PIPERACEAE มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นว่าพริกน้อย (ภาคเหนือ) การขยายพันธุ์ทำโดยวิธีปักชำ โดยตัดส่วนลำต้นที่ไม่แก่จัดยาวประมาณ 5-7 ข้อ ปักชำไว้จนรากงอกออกมาแข็งแรง แล้วจึงนำไปปลูก โดยต้องทำค้างไว้เกาะด้วย พริกไทยสามารถขึ้นได้ ในดินทั่วๆไปที่มีการระบายน้ำได้ดี และชอบอากาศที่อบอุ่นและชื้น ซึ่งอากาศแบบนี้จะอยู่แถวจันทบุรี ระยอง และตราดพริกไทยนอกจากเป็นตัวชูรสของ อาหารชนิดต่างๆ ซึ่งทำให้อาหารอร่อย และถูกปากคนไทยแล้ว ผู้บริโภคจะได้ผลพลอยได้ จากการที่พริกไทยเป็นยาสมุนไพร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม โดยส่วนที่นำมาทำเป็นยา คือ ผลแก่จัด แต่ยังไม่สุก ( พริกไทยดำ ) มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ว่า พริกไทยดำจะมีน้ำมันหอมระเหยมาก ประมาณร้อยละ 2-4 และมีสารแอลคาลอยด์เป็นสารสำคัญ เช่น Piperine ซึ่งเป็นตัวทำให้มีรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมี Piperidine, Piperitine, Peperyline,Piperolein A และ B ส่วนพริกไทยขาว ( พริกไทยล่อน ) จะมีน้ำมันหอมระเหยน้อยกว่าพริกไทยดำ ดังนั้นตัวที่ทำให้ช่วยขับลมก็คือ น้ำมันหอมระเหยนั่นเอง ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ต้นพริกไทยเป็นต้นไม้ที่มีอายุยืน จัดอยู่ในประเภทไม้เลื้อย สูงประมาณ 5 เมตร ลักษณะของลำต้นจะเป็นข้อๆ ลักษณะของใบพริกไทยจะมีสีเขียวสด ใบใหญ่คล้ายใบโพ ส่วนลักษณะของดอกพริกไทยจะมีขนาดเล็ก จะออกช่อตรงข้อของลำต้น มีลักษณะเป็นพวง ซึ่งจะมีเมล็ดกลมๆติดกันอยู่เป็นพวง

สารสำคัญใน สารสกัดจากพริกไทยดำ

เพิ่ม thermogenic และกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน
ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและลดปริมาณของก๊าซในทางเดินลำไส้
ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระและมะเร็ง
ปัจจุบันพริกไทยดำจะใช้เป็นเครื่องเทศปรุงรสอาหาร สารสกัดนี้จะใช้ในการแพทย์แบบดั้งเดิม
สารสกัดจากพริกไทยดำ ประยุกต์ใช้กับอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางโดยเฉพาะการเผาผลาญไขมันและผลิตภัณฑ์ป้องกันเซลลูไลท์ เช่น สบู่ ครีมนวดน้ำมัน และเจล

สินค้าที่เกี่ยวข้อง