Allium cepa Extract Liquid (หอมหัวใหญ่)

คำอธิบาย

Product Name : Allium cepa Extract Liquid (หอมหัวใหญ่)
Botanical Name : Allium cepa L.
Family Name : LILIACEAE
Common Name : หอมหัวใหญ่
Part Used : ราก

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์หอมหัวใหญ่หอมหัวใหญ่ (Onion) เป็นพืชลงหัวอายุหลายปี มีถิ่นกำเนิดทางซีกโลกเหนือ มีปลูกตะวันออกกลางมานานนับพันๆปีทุกวันนี้มีการปลูกไปทั่วโลกไว้ใช้เป็นผักตามตำหรับยาแพทย์แผนไทยจะใช้ หอมหัวใหญ่ ในการรักษาอาการท้องอืด ขับปัสสาวะและบำรุงเส้นผมที่มีรังแค และป้องกันผมร่วง ตามรายงานวิจัยเผยว่า สารสกัดจาก หอมหัวใหญ่ ใช้รักษาแผลเป็นชนิดแผลนูน (Hypertrophic scars) เนื่องจากสารกลุ่ม Flavonoid (Quercetin และ Kaempferol) ทำให้การสร้างเส้นใยคอลลาเจน ภายในชั้นเนื้อที่เป็นแผล-เป็นให้ลดลง ยิ่งกว่านั้นยังมีฤทธิ์ต้านอักเสบและสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ ลดรอยแผลเป็นและผลิตภัณฑ์ต้านการอักเสบ

คุณค่าอาหารหอมหัวใหญ่ : หอมหัวใหญ่ 100 กรัม ให้พลังงาน 38 กิโลแคลอรี ประกอบด้วย แคลเซียม 30 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 44 มิลลิกรัม เหล็ก 1.0 มิลลิกรัม วิตามินบี 1 0.03 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0.05 มิลลิกรัม วิตามินบี6 0.1 มิลลิกรัม